Мясо и окружающая среда

Мясо и окружающая среда

Выращивание животных для еды требует огромного количества земель, пищи, энергии и воды и причиняет колоссальные страдания животным.

 

Изменение климата

Глобально, животноводство ответственно за бОльшее количество парниковых газов, чем весь транспорт в мире вместе взятый. По данным ООН, всеобщий переход на веганскую диету необходим для борьбы с наихудшими последствиями изменения климата.

Использование воды

Для выращивания сельскохозяйственных культур на корм животным, их питьевой воды и уборки фермерских хозяйств затрачивается огромное количество водных ресурсов. Одна молочная корова может выпивать до 180 литров воды в день – или вдвое больше в жаркую погоду. Для производства всего 3 литров молока требуется порядка 2585 литров воды. Для производства пол кг говядины требуется более 9000 литров воды, в то время как на пол кг тофу идёт всего 900. Перейдя на веганство, один человек может сэкономить около 829005 литров воды в год.

Загрязнение окружающей среды

Животные, выращиваемые для употребления в пищу в США, производят во много раз больше экскрементов, чем все человеческое население страны. По данным Агентства по охране окружающей среды США (EPA), животные на фермах США производят около 500 миллионов тонн навоза в год. Учитывая отсутствие специальных очистных заводов, они чаще всего накапливаются в «мусорных лагунах» (заметных на аэрофотоснимках ферм) или распыляются над полями.

Сток с агропромышленных ферм и выпас скота является одной из основных причин загрязнения наших рек и озер. EPA отмечает, что стоки могут переносить бактерии и вирусы, загрязняя грунтовые воды.

Деятельность агропромышленных ферм часто превышает пределы загрязнения воды, разбрызгивая жидкий навоз в воздух, создавая туман, который затем уносится ветром. таким образом, люди, которые живут поблизости, вынуждены дышать токсинами и патогенными микроорганизмами. В докладе сената штата Калифорния отмечалось: «Исследования показали, что лагуны [с отходами животного происхождения] выделяют в воздух токсичные химические вещества, которые могут вызывать воспалительные, иммунные, раздражающие и нейрохимические проблемы у людей».

Землепользование

Использование земли для выращивания сельскохозяйственных культур для животных крайне неэффективно. Для того, чтобы накормить кого-либо на растительной (веганской) диете, требуется почти в 20 раз меньше земли, чем для кормления всеядного человека, поскольку сельскохозяйственные культуры потребляются напрямую, а не для кормления животных. Согласно Конвенции ООН по борьбе с опустыниванием, для производства всего пол кг мяса требуется до 4,5 кг зерна, а в одних только Соединенных Штатах 22 с половиной миллиона гектаров земли используются для выращивания кормов для животных, в то время как только 1 с половиной миллион гектаров производит пищу для людей.

Более 90 процентов всей территории тропических лесов Амазонки, очищенной с 1970 года, используется для выпаса скота. Кроме того, одной из основных культур, выращиваемых в тропических лесах, являются соевые бобы, используемые на корм животным. (Соевые бобы в большинстве веганских бургеров, тофу и соевых молочных продуктах, продаваемых в Соединенных Штатах, выращиваются прямо здесь, в США.)

Океаны

В то время как животноводческие фермы наносят вред земле, методы промышленного рыболовства, такие как глубоководный траловый лов и ярусный лов, часто уничтожают всю жизнь на дне океана, в том числе коралловые рифы. Они также убивают тысячи дельфинов, морских черепах, акул и других «приловных» животных. Прибрежные рыбные фермы спускают фекалии, антибиотики, паразитов и неместных рыб в чувствительные морские экосистемы. Кроме того, поскольку большинство разводимых рыб являются плотоядными, их кормят огромным количеством пойманной в дикой природе рыбы. Например, для выращивания килограмма лосося требуется до ~ 3 кг другой рыбы.

Что можешь сделать ты?

Хорошей новостью является то, что сегодня как никогда легко перейти на дружественную Земле — веганскую диету. Обещай себе стать веганом! Скорее всего, через месяц ты заметишь улучшение здоровья, и на совести станет легче, когда ты будешь знать, что делаешь все возможное, чтобы помочь окружающей среде и животным.

(с) Перевод

Если вам нравится и вы находите полезным то, что мы делаем, пожалуйста, рассмотрите возможность поддержать наш проект.
Поделиться

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


Top