Компост: разберёмся?

Компост: разберёмся?

Вы только что съели банан — продукт в собственной натуральной упаковке! Вы чувствуете себя прекрасно, выбрав экологически чистый перекус. Теперь время избавиться от банановой кожуры. Вы думаете про себя: «банановая кожура натуральна, потому успешно разложится сама. Я пытаюсь не создавать много мусора, но ведь это разлагаемая вещь. Так что всё отлично, верно?!

Неверно!

Содержание

Вопреки распространенному мнению, банановая кожура не разлагается в мусорном ведре.

То, что что-то является биоразлагаемым, не означает, что оно будет правильно разрушаться вместе с остальным мусором. Органике нужен кислород. Но поскольку большинство мусорных свалок настолько плотно забиты отходами, чтобы уместить как можно большее их количество, они выжимают весь кислород, делая практически невозможным разложение чего-то вроде апельсиновой корки, яблочной сердцевины или кусочка бумаги.

Так в чем же решение? 

У вас есть два варианта: а) съесть банановую кожуру или б) компост, сосунки!

Если вас несильно привлекает употребление семечек, стеблей, косточек и кожуры (на самом деле, мало кого привлекает), компост — ваш лучший выбор.

Но прежде чем мы углубимся во все, что связано с компостом, давайте сначала поговорим о пищевых отходах.

Знаете ли вы, что около 50% всей продукции в США выбрасывается? Компостирование является отличным вариантом для экологически чистых, обычно не употребляемых в пищу продуктов, таких как кожура и стебли, но это не просто повод «ответственно выбрасывать пищу». Поставьте себе цель попробовать использовать компост не только для пищевых отходов.

Несколько советов:

  1. Делайте короткие, но более частые закупки в супермаркете или на рынке. У вас меньше шансов выбросить неиспользованную еду или подпортившиеся продукты, если вы покупаете их только на день или два вперёд. Не забывайте брать с собой многоразовую сумку! 🙂
  2. Держите свой холодильник полупустым. Избегайте хранения заплесневелых кабачков месячной давности в задней части холодильника и придерживайтесь правила, согласно которому на полках холодильника вы должны всегда видеть все продукты. Возможно, стоит хранить фрукты и овощи в большой миске на полке вместо использования ящиков для продуктов, где, как мы все знаем, они часто портятся в забытье.
  3. Заморозьте это! Если какие-либо из ваших скоропортящихся пищевых продуктов начинают пропадать, помойте или почистите их, нарежьте и заморозьте на потом. Это отличный лайфхак для фруктов или шпината для приготовления смузи, а также овощей для приготовления рагу и пр.
  4. Раздавайте еду. Независимо от того, отдадите вы свои свежие продукты соседу перед своим отъездом в долгий отпуск или в местный приют для бездомных — найдите способ убедиться, что ваша совершенно пригодная для употребления пища будет съедена и принесёт кому-то удовольствие. Это отличный способ свести к минимуму отходы и накормить кого-то, кого вы любите, или кого-то нуждающегося.

Теперь поговорим о компосте.

Так что же такое компост?

Компост — это органическое вещество, которое разрушается в результате воздействия воздуха и воды и создает почвоподобную смесь, которая богата питательными веществами и отлично подходит для садоводства, земледелия, озеленения и горшечных растений.

Процесс компостирования также полезен для окружающей среды, поскольку он не допускает попадания на свалку вещей, которым там не место, снижая тем самым количество выбросов метана в нашем воздухе. P.S. Метан — это парниковый газ, который в значительной степени способствует изменению климата — просто так.

Как же, чёрт возьми делать этот компост?!

Существует два различных способа компостирования: Коммерческое компостирование + Домашнее компостирование.

При коммерческом компостировании вы собираете перечисленные компостируемые отходы и отправляете их на компостирование другим учреждениям или организациям.

При домашнем компостировании вы сами собираете эти отходы (чаще всего люди делают компостную кучу в своём огороде), следите за процессом, а затем получаете прекрасное удобрение для всего огорода или сада.

Разберёмся подробнее.

Коммерческое компостирование

Как я могу компостировать отходы с помощью коммерческих предприятий?

В некоторых городах услуги по компостированию предоставляются так же, как и услуги по переработке мусора, поэтому сначала обратитесь в местное предприятие по утилизации отходов, чтобы узнать, есть ли подобные предложения. Поскольку компостирование не так распространено, как традиционная переработка, это может стоить некоторых затрат.

Другие места, где можно компостировать коммерческим способом:

  • Рынок с местными фермерами.
  • Школы в вашем районе.
  • Ваш офис! Здание, в котором вы работаете, может предлагать услуги компостирования.
  • Google! Поиск «услуги компостирования отходов поблизости», надеюсь, покажет вам множество необходимых предприятий и организаций.

Какие отходы принимаются при коммерческом компостировании? 

В зависимости от поставщика услуг список будет варьироваться. Но вполне оправдано ожидать, что любая коммерческая служба компостирования принимает всё, что осталось от растений, например, фруктовые и овощные стебли, палочки, садовые сорняки и пр. Даже всё бумажное (поскольку бумага делается из деревьев!) — например, кофейные фильтры, чайные пакетики и салфетки. С продуктами животного происхождения, такие как куриные кости, молочные продукты и отходы после ваших питомцев — уже от фирмы к фирме. Так что не забудьте внимательно прочитать изучить свой сервис!

Где я могу хранить свои эти отходы до тех пор, пока они не будут готовы для сбора / вывоза? 

Любой большой воздухонепроницаемый контейнер подойдёт для безопасного хранения их в вашем доме под раковиной или в кладовой. Вы можете также собирать компостируемые отходы в большой миске, бумажном пакете или компостной сумке в холодильнике или морозильнике, чтобы они не пахли и не привлекали насекомых.

Независимо от того, приносите ли вы свой компост, чтобы он был уронен, или его взяли, транспортируйте его в сумке, которая также компостируется, как бумажный пакет для продуктов или специальная сумка для компоста.

Домашнее компостирование

Что мне нужно для компостирования отходов дома? 

Вам нужно место, чтобы собирать отходы. Это может быть большое пустое ведро для мусора или просто маленький участок вашего двора или огорода.

Для правильного компостирования также необходимы компоненты зеленого вещества (фрукты, овощи, обрезки травы и т.д.), коричневое вещество (ветки, грязь, опавшие листья и т.д.), вода и воздух. Получите эту смесь, и вы готовы!

Какие отходы можно компостировать самостоятельно в домашних условиях?

Любой растительный или животный продукт является компостируемым, хотя не рекомендуется компостировать мясные, молочные или рыбные отходы в домашних условиях. Но все остальное — от старой бамбуковой ручки вашей зубной щетки, до использованных спичек; от ваших волос с расчески до несвежих чипсов из тортильи — все это пригодно для домашнего компостирования.

Каков сам процесс, и как мне поддерживать компост на огороде?

Рекомендуется найти сухое тенистое место, чтобы хранить компостную кучу или мусорное ведро, но не слишком далеко от источника воды. Орошение кучи и периодическое перемешивание её лопатой или вилами также поможет отходам измельчиться. Для полного разложения может потребоваться от двух месяцев до двух лет. 

Для чего я могу использовать мой домашний компост? 

Компост богат питательными веществами и натуральными удобрениями, поэтому он отлично подходит для озеленения вашего двора, сада, огорода или выращивания комнатных растений. Если у вас слишком много смеси, возьмите тачку и поделитесь с соседом)

Перевод

***

Есть еще несколько моментов, которые автор пропустил. Это то, что существуют разные способы для домашнего компостирования в квартире или доме: измельчитель отходов, который устанавливается под раковиной (отходы уходят в канализацию), специальный компостер, который нагревает и переворачивает постоянно ваши отходы, а также компостирование в ведре с бокаши или с червями. Мы еще сами мало об этом знаем, поэтому сейчас не будем углубляться, но вы можете погуглить. 

Как делаем мы? В статье о сортировке мусора, я уже писала, что у нас есть отдельное ведёрко стандартного размера, в которое мы складываем очистки и прочую органику. Ведёрко с крышечкой, она не не закрывается супер плотно, просто накрывает хорошо. Наполняется оно у нас летом за неделю, и в конце мы относим всё накопившееся в яр поблизости. Если у вас поблизости нет дикой природы, или нет дачи, куда можно всё это отвезти, будет сложнее. Вероятно, в этом случае нужно что-то более профессиональное покупное. Да и этот вариант вряд ли подойдёт для зимы.

Компостеры не так уж и дороги, так что можно и о них задуматься. Или, как вариант, договорится с каким-нибудь фермером о поставке органики для удобрения его продукции. 

Что вы думаете о компостировании? Есть ли у вас подобный опыт?

Если вы находите полезным то, что мы делаем, пожалуйста, рассмотрите возможность поддержать наш проект.
Поделиться

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


Top